Agrupamento de Comandas

Introdução

Essa função serve para atender o cenário de uma mesa com vários pedidos, onde cada participante tem a sua própria comanda. O agrupamento desses pedidos faz com que todos sejam enviados para a produção juntos. O intuito é um atendimento melhor para o consumidor final, permitindo que os pedidos das diferentes comandas cheguem naquela mesa ao mesmo tempo.

Funcionamento

A função de agrupamento está disponível apenas para pedidos do tipo “Comanda”. Ao abrir uma comanda, o operador poderá informar o número da mesa como agrupador na função “Editar mesa/token [F9]”:

Observação: a mesa/token também poderá ser informada durante a abertura da comanda, conforme configuração PDVConf → Uniplus Gourmet → Conta de cliente → Informar número da mesa na Conta de Cliente.

Os itens devem ser lançados na comanda normalmente. Ao apertar o botão “Concluir [ESC]”, o operador verá duas opções de confirmação:

A opção “Confirmar e continuar com o pedido [F11]” fará com que o pedido seja concluído sem que seja enviado para a produção ainda. Desta forma, o operador poderá continuar fazendo outros pedidos agrupados até que escolha a opção “Confirmar [F10]”. Ao selecionar a opção “Confirmar [F10]” todos os pedidos da mesma mesa/token serão enviados para a produção juntos e o agrupamento será encerrado.

O número da mesa/token será impresso na produção ao lado do número da comanda:

Observação: enquanto existir um agrupamento ativo, todas as comandas abertas serão automaticamente agrupadas com a última mesa/token informada. No título da comanda, será indicado que existe um agrupamento ativo através do status Agrupando:

Abaixo temos um gif ilustrando o processo de agrupamento de comandas:

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